Kerst 24 en 25 december.

Kerst 24 en 25 december.

KERSTMENU 24 en 25 december  2025

#.  Gamba tempura met gegrilde courgette, Sriracha mayonaise en een feestelijk glas Cava

****

#. Zalm, gemarineerd in biet en sinaasappel, gerookt in de barbecue en geserveerd met mierikswortel-crème fraîche

***

#. Krokante Serranoham met mascarpone-vijgencrème en hazelnoot

****

#. Cappuccino  “Bisque”

****

#. Combinatie van zacht gegaard buikspek, zeeduivel, geroosterde aubergine en een dressing van hoisin

****

#. Hertenbiefstuk met gekarameliseerde zuurkool, polenta en jus Bordelaise

****

#. Kerstdessert “Surprise”

****

#. Koffie met snoeperijtjes

Reserveren ;  info@kombof.nl  of 075-6411731

24 en 25 december; muziek; Renate Houtman. Aanvang; 18.30 uur.  Kerstmenu euro 72,50 p.p.

KERSTMENU 24 en 25 december  2025; Vegetarisch menu.

#. Groene asperges tempura met gegrilde courgette, Sriracha mayonaise en een feestelijk glas Cava 

****

#. Zalm no zalm (vegan), gemarineerd in biet en sinaasappel en  geserveerd met mierikswortel-crème fraîche

****

#. Krokantje van pastinaak met mascarpone-vijgencrème en hazelnoot

****

#. Cappuccino van bospaddenstoelen

****

#. Ravioli Reypenaer in groentebouillon

****

#. Paddenstoelen risotto met gekarameliseerde zuurkool, polenta en rode wijnsaus met paddenstoelen

****

#.  Kerstdessert “Surprise”

****

#. Koffie met snoeperijtjes.

Reserveren ;  info@kombof.nl  of 075-6411731

24 en 25 december; muziek; Renate Houtman

Aanvang; 18.30 uur.  Kerstmenu euro 72,50 p.p.