Kerstdiner 25 december 2021.

Categorie
Evenementen Kombof
Datum
25 december 2021 18:00 - 23:51

 

 

KERSTMENU 25 en 26 december  2021

 

#. Amuse met glaasje bubbels

****

#. Proeverijtje;

4 mini gerechtjes van de chef;

****

 

#. Ossenstaartbouillon met Madeira en shiitakes

****

 

#. Brioche met gerookte eendenborst en gebakken eendenlever met gekarameliseerde peertjes en pecannoten

Of

#. Risotto met gamba’s en coquilles, geserveerd met kreeftensaus

****

 

#. Combinatie van tournedos met calvadosjus en een

stoofpotje van ree, kastanjepuree en peertjes

Of

#.  Kabeljauwfilet met Hollandaise saus, pompoenpuree en krokante parmaham

****

#. Kerstdessert van de chef

Of

#. Kaasplateau van Brügeman

****

#. Koffie met snoeperijtjes.

 

 

Reserveren ;  Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.  of 075-6411731

1e kerstdag muziek; Sjoerd Boswijk

2e kerstdag muziek; Renate Houtman

 

Het kerstmenu komt op euro 62,50 p.p.

 

 

 

 

 

 

 

 
 

Alle datums

  • 25 december 2021 18:00 - 23:51

Deelnemerslijst

 Geen deelnemers 

Powered by iCagenda